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【限定価格セール!】 どこでもスピーカーboco / SP-1 DOCODEMOSPEAKER スピーカー

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BOSEの眼鏡サングラス型 Bluetoothです
どこにでもくっついて音が流せるスピーカーです。使う機会があまりなく、置物と化していたので出品します。本体と収納ケースのみです。・性能・動作に問題はありません・裏の粘着はありますが、傷や汚れがあります(3.4枚目)・出品の際は粘着箇所にクッキングシートを貼ってケースに収納致します(6枚目)・箱はありません・収納ケースとセットです・収納ケースに若干のシミがあります。(8枚目)【コンパクトサイズ・高品質サウンド】直径77mmの手のひらサイズに、直径52mmの骨伝導デバイスを搭載。 100W級ホームオーディオの重低音サウンドを手軽に持ち運びできます。【ラウドネス効果補完機能】独自の骨伝導技術が、迫力ある豊かな低音域と美しい高音域の響きを再現。 音量を下げても、フラットなサウンドを楽しむことができます。【対象物により音が変化】ユニットを密着させた対象物が振動し音を放射。 対象物の材質や形状により響きが変化します。 自分だけの音を見つける新しい感動を体験できます。【Bluetooth機能】内蔵Bluetooth機能により、スマートフォンなどとワイヤレスでつながり 簡単な操作で極上の音楽空間を生み出すことができます。■注意:完全防水ではないため、お風呂など水のかかる場所での利用はおすすめしません素人の自宅保管品であること・中古品である事をご理解いただいた上でご購入ください。よろしくお願い致します。earsopen DOCODEMOSPEAKER SP-1 MISTY GRAY WHITEBLUETOOTH対応有GLOBAL CATE SPEAKER: DOCKING/MINISPEAKERSOUTDOOR FUNCTION: 防滴対応color: WHITEサウンドバー・ベースタイプ: 非サウンドバー・ベースタイプスピーカ種類: ゼネラルオーディオ用ハイコンポタイプ: 非ハイコンポ内蔵充電池有販売体系: 単品販売
カテゴリー:家電・スマホ・カメラ>>>オーディオ機器>>>スピーカー
商品の状態:やや傷や汚れあり
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:神奈川県
発送までの日数:1~2日で発送

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毎日の食卓を「贅沢」にする、美味しさ・分かりやすさ・心地よさを意識した家庭料理のレシピをお届けします。

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そこで今回は、4つの手間隙をかけた、本当に美味しいカレーの作り方を紹介します。美味しさの「格」が段違いに上がりますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

 

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炒め玉ねぎ・薄切り玉ねぎの2種類用意しましょう。

 

☆炒め玉ねぎ→コク・甘味を出す
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炒め玉ねぎを作るためには、実のところ30~40分ほど弱火で炒める必要がありますが、その手間隙をかけた分の美味しさを引き出すことが出来ます。(時間を短縮したい場合は、市販の「炒めたまねぎ」を使う方法もあります。)

 

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まず具材を煮込む前に、肉だけを炒めましょう。

 

焼くことで肉のうま味を閉じこめる効果があります。

ジャガイモやニンジンといった野菜を先に炒めない理由は、野菜の食感を残すためです。野菜と肉を一緒に炒めてしまうと野菜の水分が飛んでしまい、食感が損なわれます。

 

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カレーの材料を煮込むときは弱火でじっくりと煮込みましょう。

弱火だと時間はかかりますが、これには3つの理由があります。

 

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カレーを弱火で料理する1つ目の理由が「乳化」です。

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2つ目の理由が「肉の食感」です。

肉に関しては、高温で煮込むと固くなってしまいます。トロトロの肉を作るためにも、弱火でじっくり煮込みましょう。

 

トロトロになりやすく、カレーに合うおすすめの肉は以下の通りです。

☆牛肉→モモ・タン・牛スジ
☆豚肉→バラブロック
☆鶏肉→モモ(皮は外す)

※シーフードの場合は、「ルーを入れる直前」に入れてください。シーフードは弱火であっても煮込むと固くなってしまいます。

 

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3つ目の理由は、野菜の食感を残すためです。

 

弱火で野菜をじっくり煮込むことにより、ジャガイモ・ニンジンは長時間煮込んでもホクホク、玉ねぎはシャキシャキ感を残すことができます。

 

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カレールーは「火を止めて」から入れましょう。

カレールーは、熱が加わると溶けにくい特徴があります。そのため一度火を止めて、ルーを溶かしてから再度弱火にして、とろみがつくまで煮込みましょう。

 

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カレールーを選ぶポイントは、有名メーカーであれば「値段」が高ければ高いほどグレードが良いです。値段が高いルーほどスパイスの種類がグレードが高く、フォンドボーなどの「コク」が入っているためです。

 

例:ハウス
ジャワカレー>バーモントカレー>こくまろカレー

 

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また、簡単に「複雑さ」を出す方法として、異なるメーカーのルーを数種類使うこともオススメです。実は、スパイスは「産地」によっても味が異なるため、異なるメーカー(原料の産地が異なるスパイス)を使うことで、複雑な味を出すことができます。

 

※ カレーで有名な海上自衛隊のカレーも、4種類の異なるメーカーのルーを加えていました(鉄腕ダッシュより)。

 

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1 炒め・薄切り玉ねぎの2種類作る
2 煮込む前に肉だけを炒める
3 煮込むときは終始弱火
4 ルーは火を止めて入れる

+α ルーのグレードを意識する・異なるメーカーのルーを複数使う

 

これらの手間隙をかけることにより、肉の柔らかさ・野菜のホクホク感・玉ねぎのコク・ルーのとろみ具合が段違いに良くなります。少し時間はかかってしまいますが、時間を書けた分の美味しさを引き出すことができるため、ぜひお試し下さい。

 

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