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レビュー高評価の商品! ★美品★ MARK&LONAマークアンドロナ・豪華全面刺繍ポロシャツ・Lサイズ ウエア(男性用)

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美品!\r程度の良いMARK&LONAマークアンドロナの豪華全面刺繍ポロシャツです。\r\rMARK&LONAと言えば、やっぱりイメージはスカルですが、このポロは全面にスカル刺繍が入っています。\r\r左胸にはゴールドに輝くスカル刺繍。\r\rボールボタンと相まって豪華なMARK&LONAです。\r\r色は、キレイなライムグリーンなので明るめでも、無地でも、柄物でもどんなボトムにも合わせやすいです。\r※光源の具合で色むらに見えますが、色むらは有りません。\r\r素材はポリエステル80%×コットン20%なので、色落ちも少なく、シワにもなりにくく、ストレッチも効いています。\r\r\rPEARLY GATES(パーリーゲイツ)、MASTER BUNNY(マスターバニー)、JACK BANNY(ジャックバニー)、MARK&LONA(マークアンドロナ)、Dance With Dragon(ダンスウィズドラゴン)、new balance(ニューバランス)Callaway(キャロウェイ)などのハイブランドゴルフウェアを中心に毎日出品しております。\r是非、プロフィールページもご覧下さい。\r\r\r■__ サイズ __■\r表記サイズ:L\r\r肩幅43cm\r身幅49cm\r着丈66cm\r袖丈21cm\r\r※平置き実寸・素人採寸で誤差あるかもしれません。\r\r■__ 状態 __■\rSA\rキズや汚れ、色落ちなど有りません。\r\r■__ カラー __■\rライムグリーン\r\r■__ 素材 __■\rポリエステル80%\rコットン20%\r\r■__ 配送 __■\r翌日~遅くとも2日以内に発送いたします。\r\r【★フォロー割引★】\r  〜5,000円  → 100円割引\r  〜10,000円 → 300円割引\r  〜30,000円 → 500円割引\r  30,001円~ → 1,000円割引\r\r★ペットや喫煙者はいません。\r●ご購入者様を最優先とさせて頂きます。\r●まとめ買いの場合は 【追加数あたり100円】 お値引きいたします。\r●お値引きやフォロー割、まとめ買いご希望の方は、ご購入前にコメント欄にてご連絡ください。\r\r#マークアンドロナ #mark&lona #ゴルフウエア #メンズ #L #グリーン #スカル #美品\r\rAP0674297\r\r丈···半袖\rカラー···グリーン\r種類···ポロシャツ\rサイズ···L
カテゴリー:スポーツ・レジャー>>>ゴルフ>>>ウエア(男性用)
商品の状態:目立った傷や汚れなし
ブランド:マークアンドロナ
配送料の負担:送料込み(出品者負担)
配送の方法:らくらくメルカリ便
発送元の地域:福岡県
発送までの日数:1~2日で発送

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毎日の食卓を「贅沢」にする、美味しさ・分かりやすさ・心地よさを意識した家庭料理のレシピをお届けします。

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そこで今回は、4つの手間隙をかけた、本当に美味しいカレーの作り方を紹介します。美味しさの「格」が段違いに上がりますので、ぜひ参考にしてみて下さい。

 

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炒め玉ねぎ・薄切り玉ねぎの2種類用意しましょう。

 

☆炒め玉ねぎ→コク・甘味を出す
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炒め玉ねぎを作るためには、実のところ30~40分ほど弱火で炒める必要がありますが、その手間隙をかけた分の美味しさを引き出すことが出来ます。(時間を短縮したい場合は、市販の「炒めたまねぎ」を使う方法もあります。)

 

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まず具材を煮込む前に、肉だけを炒めましょう。

 

焼くことで肉のうま味を閉じこめる効果があります。

ジャガイモやニンジンといった野菜を先に炒めない理由は、野菜の食感を残すためです。野菜と肉を一緒に炒めてしまうと野菜の水分が飛んでしまい、食感が損なわれます。

 

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カレーの材料を煮込むときは弱火でじっくりと煮込みましょう。

弱火だと時間はかかりますが、これには3つの理由があります。

 

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カレーを弱火で料理する1つ目の理由が「乳化」です。

カレーを煮込む際、70~80℃の弱火であると「乳化」というアメジスト六芒星【掘出し物】コルビュジエ charrette (テンプレート=0~9・30mm)

 

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2つ目の理由が「肉の食感」です。

肉に関しては、高温で煮込むと固くなってしまいます。トロトロの肉を作るためにも、弱火でじっくり煮込みましょう。

 

トロトロになりやすく、カレーに合うおすすめの肉は以下の通りです。

☆牛肉→モモ・タン・牛スジ
☆豚肉→バラブロック
☆鶏肉→モモ(皮は外す)

※シーフードの場合は、「ルーを入れる直前」に入れてください。シーフードは弱火であっても煮込むと固くなってしまいます。

 

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3つ目の理由は、野菜の食感を残すためです。

 

弱火で野菜をじっくり煮込むことにより、ジャガイモ・ニンジンは長時間煮込んでもホクホク、玉ねぎはシャキシャキ感を残すことができます。

 

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カレールーは「火を止めて」から入れましょう。

カレールーは、熱が加わると溶けにくい特徴があります。そのため一度火を止めて、ルーを溶かしてから再度弱火にして、とろみがつくまで煮込みましょう。

 

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カレールーを選ぶポイントは、有名メーカーであれば「値段」が高ければ高いほどグレードが良いです。値段が高いルーほどスパイスの種類がグレードが高く、フォンドボーなどの「コク」が入っているためです。

 

例:ハウス
ジャワカレー>バーモントカレー>こくまろカレー

 

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また、簡単に「複雑さ」を出す方法として、異なるメーカーのルーを数種類使うこともオススメです。実は、スパイスは「産地」によっても味が異なるため、異なるメーカー(原料の産地が異なるスパイス)を使うことで、複雑な味を出すことができます。

 

※ カレーで有名な海上自衛隊のカレーも、4種類の異なるメーカーのルーを加えていました(鉄腕ダッシュより)。

 

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1 炒め・薄切り玉ねぎの2種類作る
2 煮込む前に肉だけを炒める
3 煮込むときは終始弱火
4 ルーは火を止めて入れる

+α ルーのグレードを意識する・異なるメーカーのルーを複数使う

 

これらの手間隙をかけることにより、肉の柔らかさ・野菜のホクホク感・玉ねぎのコク・ルーのとろみ具合が段違いに良くなります。少し時間はかかってしまいますが、時間を書けた分の美味しさを引き出すことができるため、ぜひお試し下さい。

 

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